Skip to Primary Navigation Skip to Site Navigation Skip to Main Content All 3M.com Site Map

Filtratie van alcoholische dranken

3M Purification werkt doorlopend aan filtratieoplossingen waarmee u verzekerd bent van de stabiliteit en optische helderheid van alcoholische dranken, zoals brandewijn, cognac, calvados, gin, wodka, rum en whisky.

Alcoholische Dranken

Onze technologieën houden rekening met de tradities van het proces, maar bieden toch innovatieve technologie voor de bescherming van de rijkdom en organoleptische kenmerken die een drank uniek maken.

3M Purification combineert technologie met de eeuwenoude tradities van de branche. Resultaat: filtratieoplossingen met de beste prestaties voor de drankproducerende industrie.

Onze technologie en knowhow kunnen u helpen bij de verbetering van de consistentie en stabiliteit van uw gebottelde dranken. Zo kunt u de smaakervaring en de veiligheid van de consument verbeteren en tegelijkertijd de integriteit van uw merk beschermen.

Behuizingen die geschikt zijn voor deze oplossing: 3M™ CH-behuizingen, 3M™ HC-behuizingen, 3M™ HF-behuizingen, 3M™ IP-behuizingen, Filtratie van alcoholische dranken 3M Purification werkt doorlopend aan filtratieoplossingen waarmee u verzekerd bent van de stabiliteit en optische helderheid van alcoholische dranken, zoals brandewijn, cognac, calvados, gin, wodka, rum en whisky. 3M™ IW-behuizingen.

Als u een van deze toepassingen of uw specifieke vereisten wilt bespreken met een van onze technici, kunt u contact met ons opnemen

Bekijk voor meer informatie de volgende toepassingen:

Deeltjes Voorfiltratie

Harde deeltjes die als bijproduct in het productieproces ontstaan, zoals koolstof uit vaten, moeten worden verwijderd voordat u uw product kunt bottelen.

De 3M™ Micro-Klean™ D -serie dieptefilters bieden een oplossing van hoge kwaliteit met een grote stijfheid voor het verwijderen van grote volumes van zulke deeltjes.

3M Purification werkt doorlopend aan filtratieoplossingen waarmee u verzekerd bent van de stabiliteit en optische helderheid van alcoholische dranken, zoals brandewijn, cognac, calvados, gin, wodka, rum en whisky.

Clarificatie en Stabilisatie

De lenticulaire 3M™ Zeta Plus™ HT en 3M™ Zeta Plus™ MHT -series dieptefilters zijn de optimale keus als het gaat om de productie van alcoholische dranken met een grote optische helderheid.

De 3M™ Zeta Plus™ MHT-filtercartridges zijn een verdere ontwikkeling, waarbij twee filtratiegroftes worden gecombineerd in één cartridge. De constructie van 3M Purification, uniek in de markt van vandaag, leidt tot een lagere kapitaalinvestering en minder directe en indirecte kosten. De filters zorgen voor een lagere productuitval en er is minder water nodig voor regeneratie.

Eindfiltratie

De 3M™ Betapure™ NT-TE en 3M™ Betafine™ XL -series filters worden geproduceerd met 100% polypropyleen en bevatten filtratiemedia met een absolute fijnheid en hoge prestaties.

Als u op het punt staat uw product te bottelen, wilt u het beschermen tegen verontreinigende deeltjes die in de fles kunnen komen. Door de extreme stabiliteit en de lage extractie van deze producten zijn ze perfect voor deze toepassing.

De 3M™ Betapure™ NT-TE- en de 3M™ Betafine XL-serie hebben een absolute fijnheid en garanderen een efficiënte retentie van deeltjes, die voorspelbaar en reproduceerbaar is. Deze filters zorgen voor de hoogst mogelijke integriteit tijdens de kritieke laatste fase van de filtratie.

De technische kenmerken van deze producten maken een hogere flow-rate mogelijk. Dit leidt tot een aanzienlijk langere levensduur.

De 3M™ Betafine XL-filtercartridges hebben een constructie met 3M's Advanced Pleat Technology (geavanceerde plooitechnologie, APT), waardoor het bruikbare filteroppervlak in elke cartridge wordt vergroot en de levensduur drastisch wordt verlengd.

Zuivering

Vanaf het allereerste begin is poedervormige actieve koolstof (PAC) gebruikt bij de productie van alcoholische drank voor het adsorberen van complexe verbindingen die zorgen voor ongewenste bijsmaken, geuren en kleur.

PAC werd traditioneel los toegevoegd aan het proces. Na het adsorberen van de onzuiverheden werd het er weer uitgefilterd. 3M Purification heeft de efficiency van dit proces verbeterd met de ontwikkeling van de 3M™ Zeta Carbon™-technologie.

Het gebruik van PAC leverde altijd veel vuil op, was tijdrovend en vormde een risico voor de gezondheid van de operator. Ook was het gevoelig voor 'bypass', waardoor het risico bestond dat fijne koolstofdeeltjes uiteindelijk in de fles terechtkwamen.

3M™ Zeta Carbon zorgt ervoor dat deze problemen tot het verleden behoren door de PAC te immobiliseren in een stijve filtermatrix. Uw productieproces wordt nu significant verbeterd. U laat de drank eenvoudig door de koolstofmedia stromen, vrijwel op dezelfde manier als met een conventioneel filter.

Als de drank door de media stroomt, worden de onzuiverheden gedwongen tot een nauwer contact met de koolstof. Ze worden daardoor veel sneller en efficiënter geadsorbeerd dan in het oude PAC-proces, dat vooral op toeval was gebaseerd.

Er zijn vele verschillende soorten actieve koolstof die standaard worden opgenomen in 3M™ Zeta Carbon. Voor specifieke toepassingen kunnen wij de media op maat produceren en uw specifieke koolstofsoorten toevoegen aan het recept.

De hoge kwaliteit van de actieve koolstof van 3M Purification en de technologie voor de activering van de poriën zorgen voor een filtratie met uitzonderlijke adsorptieve eigenschappen.