3M Voedselveiligheid

Overal ter wereld bereiken voedings- en drankenindustrieën de hoogste niveaus in productkwaliteit, veiligheid en milieuhygiëne met behulp van het uitgebreide assortiment 3M producten voor microbiologische bepalingen en controle van de hygiëne.

Microbiologische bepalingen

Betrouwbare, gestandaardiseerde mediabereiding en monsterinoculatie is van cruciaal belang voor het leveren van de kwaliteitsresultaten om het product vrij te kunnen geven en GMP te garanderen.

Monstername

De juiste bemonstering als de eerste stap in uw proces zorgt ervoor dat u vindt wat u zoekt. U kunt niet detecteren wat u niet kunt selecteren.

Sterilisatieborging

Sterilisatieborging is een belangrijke factor in het kwaliteitsbeheer voor voedseltesten en moet tijdens verschillende stappen plaatsvinden:

• Mediabereiding
• Bereiding en reprocessing van laboratoriuminstrumenten & -apparatuur
• Afvalverwerking

Pathogene bacteriën

Snelle, betrouwbare en nauwkeurige detectie van pathogenen en toxinen in voedsel vormt de basis van uw taak om via voedsel verspreide ziekten en aandoeningen te voorkomen.

Hygiënecontrole /HACCP

Het bewaken en meten van HACCP helpt bij het vaststellen van gevaren tijdens de preparatie, productie, verpakking en distributie van voedsel en leidt tot een verbeterde kwaliteit, lagere besmettingsniveaus, minder afgewezen partijen en een lager risico op het terugroepen van het product.

Temperatuurmonitoring

De 3M Temperatuurmonitoringindicators ondersteunen uw kwaliteitsbeheer door de blootstelling aan onjuiste temperaturen tijdens de opslag, het transport en de overdracht te monitoren.